Interne auditor voedselveiligheid en HACCP

De opleiding ‘Interne auditor voedselveiligheid en HACCP’ van Amelior biedt managers en kwaliteitsverantwoordelijken uit de voedingssector de essentiële kennis en praktische vaardigheden om interne audits uit te voeren volgens de geldende normen en wetgeving rond voedselveiligheid en HACCP. Je leert audittechnieken specifiek voor de voedingssector, het auditeren van kritische controlepunten, hygiëne en traceerbaarheid, en krijgt tal van praktijkvoorbeelden en tips. Deze opleiding is onmisbaar voor wie wil voldoen aan de strenge eisen van BRC, IFS of ISO 22000 en van de interne audit een krachtig instrument wil maken om voedselveiligheid te borgen binnen het bedrijf of bij leveranciers.